White Castle, het eerste fastfoodrestaurant

Harald and Kumar Go to White Castle – de odyssee van twee stoners op weg naar hamburgerrestaurant White Castle – is niet echt een cinematografisch hoogtepunt. Waarom beide heren niet naar McDonald’s of Burger King zijn gaan? Dat heeft te maken met de cultstatus van White Castle in de Verenigde Staten.

In 1921 was het het eerste fastfoodrestaurant ter wereld. Daarna is White Castle ver voorbijgestreefd door andere ketens, maar de Amerikanen hebben er altijd nog een speciaal plekje voor in hun hart. Diverse artiesten refereren er aan in muzieknummers en in de film Saturday Night Fever brengt een jonge John Travolta na een nacht op de dansvloer een middernachtelijk bezoek.

Voor Geschiedenis Magazine zette ik de origin story van het eerste fastfoodrestaurant op papier ter ere van de 100e verjaardag van White Castle.